PETITES TERRES | LIVING LAB
Produire autrement.
FOCUS SUR LA CULTURE DES PPAM EN SOL VIVANT
Nous expérimentons à petite échelle un modèle productif capable de concilier viabilité économique, biodiversité et respect des dynamiques naturelles.
Le vivant comme économie.
Un écosystème, plusieurs valeurs
Nous cherchons à comprendre comment un petit système vivant peut produire simultanément différentes formes de valeur sans compromettre ses propres équilibres.
Notre vision
On teste, on observe et on apprend chaque jour pour construire des solutions concrètes, durables et adaptées aux petites surfaces.
Nous cherchons à comprendre comment de petites surfaces peuvent générer une production économiquement pertinente sans recourir à des modèles intensifs traditionnels.
L’objectif est d’identifier des systèmes capables de créer davantage de valeur par mètre carré tout en respectant les équilibres écologiques.
Nous expérimentons des cultures à haute valeur ajoutée compatibles avec des systèmes à petite échelle.
Les PPAM et petits fruits constituent aujourd’hui notre principal terrain d’observation pour comprendre comment biodiversité, productivité et faible intervention peuvent coexister durablement.
La récolte n’est qu’une première étape.
Nous explorons différentes formes de valorisation : séchage, transformation, multiplication végétale, production de semences ou création de produits à forte valeur ajoutée permettant d’augmenter la rentabilité globale du système.
Nous mesurons progressivement les conditions nécessaires pour construire un modèle réellement viable économiquement.
Rendements, coûts de production, temps d’intervention, potentiel de valorisation et résilience du système font partie des variables observées.
Nous cherchons à comprendre comment la diversité végétale peut améliorer naturellement le fonctionnement global du système : pollinisation, limitation des ravageurs, résilience climatique et stabilité écologique.
Pourquoi explorer
un autre modèle de production de plantes aromatiques & médicinales ?
Peut-on produire des matières premières végétales à haute valeur ajoutée, sur petite surface, en régénérant le sol plutôt qu’en l’épuisant ?
335md$
Le marché mondial des PPAM pourrait atteindre 335 milliards USD d’ici 2030.
<1 ha
Peu de données existent sur les modèles PPAM régénératifs en Europe tempérée.
+98 %
Le commerce mondial des PPAM a progressé de 98% entre 2010 et 2023.
70%
des plantes aromatiques et médicinales consommées en Europe sont importées
60+ %
Entre 60% et 90% des espèces commercialisées proviennent encore de cueillette sauvage.
3 KPI
Notre expérimentation suit simultanément : Le Sol, les rendements et la rentabilité.